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Mode d’emploi Bestron DSW271PE Gaufrier

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Mode d’emploi

REZEPTEN

Liege Waffeln (Schnell-Variante)

Zutaten

• 500 g Mehl

• 1 Päckchen Backpulver

• 150 g Butter

• 4 Eier

• 100 g Zucker

• 250 ml Milch

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1 Prise Salz

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Die Butter schmelzen lassen. Die Eier schaumig rühren, den Zucker

hineinrühren, Milch, Salz und Vanillezucker unterrühren und nun die wieder abgekühlte Butter dazugeben

und alles gut vermischen. Zuletzt das Mehl gründlich unterrühren. Das Waffeleisen erhitzen und die Waffeln

2 - 3 Minuten lang backen.

Brüsseler Waffel (Milch-Wasser-Variante)

Zutaten für 8 Portionen

• 120 g Zucker

• 2 Eier

• 350 g Mehl

• 1 TL Zitrone(n) - Schale (unbehandelte Zitrone!), abgriebene

• ½ Pck. Vanillezucker

• 1 Prise Salz

• 150 ml Milch, (3.5% Fett)

• ½ Pck. Backpulver

• Lauwarmes Wasser

Zubereitung

Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker schaumig rühren, langsam die Eier dazugeben, Mehl und Backpulver

mischen, im Wechsel Mehl und Milch zu der Teigmasse geben und soviel Wasser hinzufügen, dass

ein flüssiger Teig (wie Pfannkuchenteig) entsteht. Teig ca. 20 min ruhen lassen und dann nochmals gut

verrühren.Waffeleisenvorheizen und etwas einfetten. Waffeln einzeln ausbacken und mit einer Zimt- Zucker-

Mischung streuen.

Waffeln (Crème fraiche-Variante)

Zutaten

• 125 g Crème fraîche

• 125 g Butter

• 6 Eigelb

• 250 g gesiebtes Mehl (Typ 405)

• 1 Prise Salz

• 6 Eiweiß

• 1 Vanilleschote

• 100 g Puderzucker

Zubereitung

Crème fraîche leicht erwärmen. Butter schaumig schlagen und Eigelb unterrühren. Mehl mit Salz mischen,

nach und nach im Wechsel mit der Crème fraîche zur Buttermischung geben, bis ein dickflüssiger Teig

entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Waffelteig heben. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Den Teig portionsweise im ingefetteten Waffeleisen backen. Das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote mit

Puderzucker vermischen und über die frisch gebackenen Waffeln sieben. Bei Bedarf mit geschlagener

Sahne und Schattenmorellenbeziehungsweise Sauerkirschmarmelde servieren.

Télécharger mode d’emploi en Français (PDF, 2.44 MB)

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Caractéristiques

Marque	Bestron
Modèle	DSW271PE
Catégorie	Gaufriers
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	2.44 MB

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Foire aux questions sur Bestron DSW271PE Gaufrier

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Comment entretenir mon gaufrier ? Vérifié

Il est préférable de nettoyer votre appareil à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon humide. N’utilisez jamais d’éponge métallique ou de nettoyant abrasif. Cela endommagerait la couche de protection.

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