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Mode d’emploi Candy PVD640C Table de cuisson

Besoin d'un mode d’emploi pour votre Candy PVD640C Table de cuisson ? Ci-dessous, vous pouvez consulter et télécharger gratuitement le mode d’emploi PDF en français. Ce produit a actuellement 3 questions fréquemment posées, 0 commentaires et 0 votes. Si ce n'est pas le mode d’emploi que vous souhaitez, veuillez nous contacter.

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Mode d’emploi

4 FR

LE CHOIX DES USTENSILES

• Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat : le fond

rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe sur

lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du métal permettra

une parfaite répartition de la chaleur.

• Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : lors du

remplissage du récipient ou lorsqu'on utilise une casserole sortant

du réfrigérateur, par exemple, s'assurer que l'ustensile est bien

sec; cette précaution évitera toute salissure sur le plan de cuisson.

• Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir

entièrement le foyer : il convient de veiller à ce que le fond soit

au moins aussi grand que la zone de cuisson. Si le fond est

légèrement plus grand, l'énergie est utilisée de manière optimale.

Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients

les mieux adaptés pour obtenir de bons résultats.

Inox :

conseillé.

Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie

les qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les

avantages de l'aluminium ou cuivre (transmission de la chaleur

et répartition uniforme).

Aluminium :

fond épais recommandé.

Bonne conductivité.

Attention : les résidus d'aluminium apparaissent quelquefois sous

forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés si ils sont

nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas

être utilisé.

Fonte / Vitrocéramique :

déconseillé.

Faible performance. Peut rayer la surface.

Fond en cuivre :

fond épais recommandé.

Bonne performance, mais le cuivre peut laisser des traces qui

peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être enlevées

si la table est nettoyée rapidement.

Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients

complètement, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un

récipient en cuivre surchauffé peut laisser des traces qui risque

de tacher définitivement la table.

Porcelaine / Acier émaillé :

bonne performance.

Seulement avec fond plat, peu épais et lisse.

L'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour

obtenir de bons résultats de cuisson :

UTILISATION DE LA TABLE VITROVERAMIQUE

• Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer

le foyer commandé.

• TABLE VITROCERAMIQUE A MANETTES “PVK”

• Pour démarrer vos cuissons, commencer à l'allure forte, et

ramener ensuite à une allure intermédaire, nécessaire à la

cuisson, en tenant compte de la nature des mets et de leur

volume.

• Le voyant de chaleur résiduelle s'affiche dès que la température

de surface est supérieure à environ 60°C. Il restera allumé même

si le foyer est éteint, et ce tant que la surface du foyer n'est pas

suffisamment refroidie, soit en-dessous de 60°C.

• Pour arrêter un foyer, ramener la manette correspondante sur

la position "0".

• Positions : ces quelques exemples vous sont donnés à titre

indicatif. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces

réglages aux goûts et aux habitudes de chacun.

1 Très doux Maintien d’un plat chaud, beurre fondu, chocolat...

2 Doux Mijotage, béchamel, ragoût, riz au lait, oeufs sur le plat...

3 Lent Légumes secs, denrées surgelées, fruits, ébullition de l’eau...

4 Moyen

Cuissons pommes vapeur, légumes frais, pâtes, crêpes,

poissons...

5 Fort Mijotages plus importants, omelettes, steaks, tripes...

6Vif Steaks, escalopes...

Positions Quelques conseils...

Positions Qelques conseils

Très doux

Doux

Lent

Moyen

Fort

Vif

Maintien d’un plat chaud, beurre fondu, chocolat

Mijotage, béchamel, ragoût, riz au lait, oeufs

sur le plat

Légumes secs, denrées surgelées, fruits,

ébullition de l’eau

Cuissons pommes vapeurs, légumes frais,

pâtes, crêpes, poissons

Mijotages plus importants, omelettes, steaks,

tripes

Steaks, escalopes....

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• TABLE VITROCERAMIQUE SANS COMMANDES “PVS”

UTILISATION :

• Visualiser le repère correspondant au foyer nécessaire à

votre cuisson.

• Tourner la manette correspondant au foyer, jusqu'à la position

choisie pour la cuisson. Pour démarrer vos cuissons,

commencer à l'allure forte, et ramener ensuite à une allure

intermédiaire, en tenant compte de la nature du mets et de son

volume.

• Le voyant de chaleur résiduelle s'allume dès que la

température de surface est supérieure à environ 60°C. Il

restera allumé même si le foyer est éteint, et ce tant que la

surface du foyer n'est pas suffisamment refroidie, soit en dessous

de 60°C.

• Pour arrêter le fonctionnement de la table, positionner la

manette sur "0".

Les foyers à extension vous permettront en fonction des dimensions

des récipients ou de la quantité des aliments à cuire d'être plus

performants, grâce à une partie complémentaire qui peut être soit

sous forme ovale, soit concentrique.

* Le foyer ovale : il se compose de deux parties: une ronde,

plus une partie complémentaire de forme ovale.

La partie ronde se régule en actionnant la manette de 1 à 12.

Pour le fonctionnement de la partie ovale, en complément, dont

la puissance totale est alors de 2400 W, il faut tourner la manette

depuis la position 12 jusqu'à une butée, et choisir une

position en ramenant la manette, de 1 à 12.

* Le foyer concentrique : il est composé de deux parties

concentriques.

La partie centrale se régule en actionnant la manette de 1 à 12.

Pour le fonctionnement du foyer extérieur, en complément, la

puissance totale est alors de 2200 W, il faut tourner la manette

depuis la position 12 jusqu'à une butée, et choisir une

position en ramenant la manette, de 1 à 12.

• PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD

TABLE VITROCERAMIQUE SENSITIVE - "PVD"

Diode de fonctionnement

du foyer complémentaire*

* selon modèle.

Diode de commande

Repère de programmation foyer*

• Après la mise sous tension de la table, attendre quelques

secondes pour activer les commandes électroniques

- Presser la touche .

La commande électronique de la table est activée. Dans chaque

zone d'affichage le niveau de puissance s'affiche et la diode

de commande clignote.

- Sans intervention dans les 20 secondes, la commande

électronique s'éteint et l'opération de mise en route doit être

renouvelée.

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Caractéristiques

Marque	Candy
Modèle	PVD640C
Catégorie	Tables de cuisson
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	1.92 MB

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Foire aux questions sur Candy PVD640C Table de cuisson

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