Mode d’emploi Florabest IAN 296125 Barbecue

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Mode d’emploi

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DE/AT/CH
Montage (siehe Abb. A - K)
m VORSICHT! Die Schraubenköpfe sollten zu
Ihrer Sicherheit immer nach außen zeigen, da
sonst Verletzungsgefahr besteht.
Hinweis: Ziehen Sie erst nach Beendigung
der Montage alle Schrauben fest an, um
unerwünschte Materialspannungen zu
vermeiden. Kontern Sie die Muttern dabei mit
einem passenden Schraubenschlüssel.
Gebrauch
Hinweis: Waschen Sie den Grillrost
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vor
dem ersten Gebrauch mit warmem Spülwasser
ab.
Hinweis: Wir empfehlen, dass das Grillgerät
vor dem ersten Gebrauch aufgeheizt wird
und der Brennstoff mindestens 30 Minuten
durchglühen muss.
Hinweis: Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn
der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist!
Stellen Sie das Grillgerät vor dem Gebrauch auf
eine sichere, ebene Unterlage.
Direktes Grillen (siehe Abb. L)
Unter „direktem Grillen“ versteht man
das Garen des Grillgutes direkt über
der Hitzequelle (Grillkohle, Gasbrenner,
Elektroheizelement, etc.). Die Wirkung der
Wärmestrahlung auf das Grillgut ist bei dieser
traditionellen Methode am stärksten und hält
die Garzeit niedrig (Schnellgaren).
Kugel-und Haubengrills verfügen
zusätzlich über einen Haubendeckel sowie
Lüftungsscheiben in Haube und Feuerschale.
Die Garzeit kann durch das Schließen der
Haube und Öffnen der Lüftungsscheiben
weiter verkürzt werden; das Grillkohlearoma
kommt noch stärker zur Geltung, wenn beides
gleichzeitig durchgeführt wird.
Allerdings besteht beim ungeschützten,
direkten Grillen auch immer die Möglichkeit,
dass vom Grillgut abtropfendes Fett oder
Marinade in die Wärmequelle gelangt und
dort verbrennt.
Beim Grillen von sehr fettigem oder
mariniertem Grillgut empfiehlt sich daher der
Einsatz einer Grillschale aus Aluminium oder,
noch besser, aus emailliertem Stahl.
Indirektes Grillen
(siehe Abb. M)
Um die Feuerschale
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auf indirektes Grillen
vorzubereiten, werden die sogenannten
Grillkohleteiler
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(meist aus Drahtgitter
bestehend) in die dafür vorgesehenen
Halterungen der Feuerschale
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bzw. auf
den Grillkohlerost
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gesetzt. Somit wird die
Feuerschale
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in drei Zonen unterteilt: Zonen
u und wsind die Zwischenräume zwischen
Grillkohleteiler
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und der Seitenwand der
Feuerschale
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.
Zone
v ist der Bereich zwischen den
Grillkohleteilern
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. Dieser Bereich sollte
frei bleiben. Hier kann ggf. eine Tropfschale
oder eine Aluschale mit etwas Wasser gefüllt
zum Auffangen des herabtropfenden Fettes
platziert werden. Zonen
u und w werden
mit Brennstoff befüllt und dieser gemäß der
Zündanleitung entzündet. Sobald die optimale
Hitze erreicht ist, kann mit der indirekten
Grillmethode begonnen werden.
Der oberhalb der Glut liegende Grillrost
ist meist so entworfen, dass über Zonen
u
und
w genug Platz zum direkten Grillen
bleibt, sodass beide Varianten gleichzeitig
betrieben werden können. Verwenden Sie für
langsames und schonendes indirektes Grillen
stets einen Deckel. Dieser wird benutzt, um die
Feuerschale abzudecken und dadurch einen
geschlossenen Garungsraum zu bilden.
Die Lüftungsscheiben am Boden
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der
Feuerschale und an der Oberseite des
Deckels
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müssen beim indirekten Grillen
zwecks Sauerstoffzufuhr geöffnet sein.
So wirkt der Garungsraum ähnlich wie
ein Umluftherd. Die Garungszeit ist beim
indirekten Grillen natürlich deutlich länger
als beim direkten Grillen. Allerdings muss der
Deckel nicht oft zum Wenden des Grillgutes
geöffnet werden, da die Wärmezufuhr von
allen Seiten erfolgt.
Télécharger mode d’emploi en Français (PDF, 1.43 MB)
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Caractéristiques

Marque Florabest
Modèle IAN 296125
Catégorie Barbecues
Type de fichier PDF
Taille du fichier 1.43 MB

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Foire aux questions sur Florabest IAN 296125 Barbecue

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Quelle est la différence entre charbon et briquettes ? Vérifié

Les briquettes sont fabriquées à partir de résidus provenant de la production de charbon, lui conférant ainsi différentes propriétés. Le charbon brûle plus rapidement et peut atteindre des températures plus élevées. Quant aux briquettes, elle brûlent pendant plus longtemps et gardent une température plus homogène.

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