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Mode d’emploi Ignis AKB 2000 IX Four

Besoin d'un mode d’emploi pour votre Ignis AKB 2000 IX Four ? Ci-dessous, vous pouvez consulter et télécharger gratuitement le mode d’emploi PDF en français. Ce produit a actuellement 5 questions fréquemment posées, 0 commentaires et 0 votes. Si ce n'est pas le mode d’emploi que vous souhaitez, veuillez nous contacter.

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Mode d’emploi

RECETTE FONCTION

PRÉCHAUFFAGE

GRADIN

(EN PARTANT

DU BAS)

TEMP.

(°C)

TEMPS

(MIN)

ACCESSOIRES ET REMARQUES

Poulet rôti 1 - 1,3kg -

200

55 – 70

Grille 2 : Grille (au besoin, tourner les

aliments aux deux tiers de la cuisson)

3 55 - 65 Grille1: lèchefrite remplie d’eau

Poulet rôti 1 - 1,3kg

200

60 - 80 Grille 2 : tournebroche (si présent)

3 55 - 65 Grille1: lèchefrite remplie d’eau

Rosbif saignant 1 kg

- 2 200 35 - 50

Plat de cuisson sur la grille métallique

(retournez les aliments aux deux tiers de la

cuisson si nécessaire)

Gigot d’agneau/jarrets

- 2 200 60 - 90

Lèchefrite ou plat de cuisson sur la grille

métallique (retournez les aliments aux deux

tiers de la cuisson si nécessaire)

Pommes de terre rôties

- 2 200 45 - 55

Lèchefrite/plateau de cuisson (retournez

les aliments aux deux tiers de la cuisson si

nécessaire)

Gratin de légumes

- 2 200 20 - 30 Plat de cuisson sur la grille métallique

Lasagnes & Viandes

Oui 1 - 3 200 50 - 100*

Niveau 3 : plaque sur grille (retournez l'aliment

aux deux tiers de la cuisson si nécessaire)

Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur

la grille

Viandes & pommes de terre

Oui 1 - 3 200 45 - 100*

Niveau 3 : plaque sur grille (retournez l'aliment

aux deux tiers de la cuisson si nécessaire)

Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur

la grille

Poissons & Légumes

Oui 1 - 3 180 30 - 50*

Niveau 3 : moule à gâteau sur grille

(inversez les niveaux à mi-cuisson)

Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson sur

la grille

* Le temps de cuisson est approximatif. Les aliments peuvent être enlevés à tout moment, selon vos préférences de cuisson.

CONSEILS ET RECOMMANDATIONS SUR L'UTILISATION

COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON

Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson

simultanée d'un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les

temps de cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé

dans le four et ne tiennent pas compte du préchauage (si nécessaire).

Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent

de la quantité d'aliments et du type d'accessoire utilisé. Pour

commencer, utilisez les températures conseillées les plus basses et si

le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les. Utilisez les accessoires

fournis, et de préférence des moules à gâteau ou plaques de cuisson

en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats et accessoires

en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront néanmoins

sensiblement plus longs. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez

attentivement les conseils gurant dans le tableau de cuisson pour le

choix des accessoires (fournis) à placer sur les diérentes grilles.

CUISSON D’ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME TEMPS

La fonction «CONVECTION FORCÉE» permet de cuire simultanément

plusieurs types d’aliments qui nécessitent la même température de

cuisson (par exemple: poisson et légumes), sur diérentes grilles.

Inversez les niveaux aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Retirez

les aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson et laissez au

four les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long.

DESSERTS

• Cuisez les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction

convection naturelle. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé

et placez-les toujours sur la grille fournie. Pour cuire sur plusieurs

grilles, sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez la

position des moules à gâteaux sur les grilles, an de favoriser une

circulation optimale de l’air chaud.

• Pour vérier si un gâteau contenant de la levure est cuit,

introduisez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en

ressort sec, cela signie que le gâteau est cuit.

• Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords,

car le gâteau pourrait ne pas monter uniformément sur les bords.

• Si le gâteau «s’aaisse» pendant la cuisson, réglez une

température plus basse la prochaine fois. Vous pouvez également

essayer de réduire la quantité de liquide dans le mélange et

mélanger plus doucement.

• Utilisez la fonction «CONVECTION FORCÉE» pour les desserts avec

une garniture humide (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits). Si

le fond du gâteau est trop humide, abaissez la grille et saupoudrez

le fond avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant

d’ajouter la garniture.

Viande

• Utilisez n’importe quel type de plat de cuisson ou plat en pyrex

adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, il

est conseillé d’ajouter du bouillon au fond du plat et d’arroser

la viande pendant la cuisson pour la rendre plus savoureuse.

Lorsque le rôti est prêt, laissez-le reposer dans le four pendant 10 à

15minutes ou enveloppez-le dans du papier aluminium.

• Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux

de la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les

morceaux de viande très épais demandent un temps de cuisson

plus long. Pour éviter que la viande ne brûle à l’extérieur, abaissez

la grille pour éloigner les aliments du gril. Retournez la viande aux

deux tiers de la cuisson.

Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau,

directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée,

pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et

de volailles de façon uniforme. Enlez la viande sur le tournebroche,

en la xant avec une celle de cuisine s’il s’agit d’un poulet, et vériez

si elle ne bouge pas avant d’introduire la broche dans son siège sur

la paroi avant du four et de la poser sur son support. Pour éviter la

formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de

placer une lèchefrite avec un demi-litre d’eau sur la première grille. La

broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant

de commencer la cuisson et qu’il faut replacer à la n de cuisson pour

sortir la viande du four sans se brûler.

Pizzas

Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte

croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la

cuisson.

Évaluation

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Caractéristiques

Marque	Ignis
Modèle	AKB 2000 IX
Catégorie	Fours
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	2.22 MB

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Foire aux questions sur Ignis AKB 2000 IX Four

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Mon four ne chauffe pas assez, que dois-je faire ? Vérifié

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Lorsque j'utilise le four, il y a souvent des restes de nourriture qui tombent au fond et produisent de la fumée. Comment puis-je empêcher cela ? Vérifié

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La fumée s’accumule dans le four lors de l’échauffement, pourquoi ? Vérifié

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