LE FABRICANT NE SAURAIT ETRE TENU POUR RESPONSABLE DE LA MAUVAISE UTILISATION
DE L’APPAREIL. IL EST IMPERATIF DE LIRE ET DECONSERVER CE MANUEL D’INSTRUCTION
MEME APRES LA PREMIERE UTILISATION.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lorsqu'on utilise des appareils électriques, certaines consignes de sécurité
élémentaires sont impérativement à respecter
1. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou
des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une
surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
2. Il convient de surveiller les enfants pour s‘assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil
3. Cordon d’alimentation : La longueur du cordon de cet appareil a été définie pour
éviter les risques d’accidents. Si il est trop court, il faut utiliser une rallonge en
veillant à ne pas la laisser pendre hors du plan de travail et prendre toutes les
précautions pour qu’on ne puisse se prendre les pieds dedans ou le tirer
accidentellement. Ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation de l’appareil. Oter
la prise murale avant de déplacer l’appareil. Ne pas utiliser un appareil électrique
dont le cordon ou la fiche est endommagé ni un appareil défectueux ou
endommagé d’une quelconque façon. Le faire réparer par un technicien qualifié
afin d’éviter tout danger. Vérifier régulièrement l’état du cordon d’alimentation.
4. Afin de prévenir de tout risque d’’électrocution, ne pas immerger le cordon, la
fiche ou l'appareil dans l'eau, ou dans tout autre liquide. Ne pas positionner
l’appareil près d’une source de chaleur
5. L’utilisation d’accessoires ou d’équipements non recommandés par le fabricant
peut entraîner un incendie, des électrocutions ou des blessures.
6. Ne pas utiliser à l’extérieur
7. Vérifier que la tension de votre appareil correspond à celle de votre installation
électrique. La fiche du cordon d’alimentation est à brancher sur une prise murale
alimentée en 220-240 volts. Toujours éteindre l’appareil avant de le débrancher
8. Si l’appareil montre des signes de défectuosité durant l’utilisation, le débrancher
immédiatement. Ne pas utiliser un appareil défectueux ou tenter de le réparer. Si
cet appareil tombe ou qu’il est accidentellement immergé dans l’eau ou dans
tout autre liquide, le débrancher immédiatement. Ne pas tenter de sortir l’appareil
de l’eau! Ne pas utiliser cet appareil s'il est tombé dans l’eau ou s’il y a été
immergé.
9. Alimentation électrique : Dans le cas d’utilisation d’un cordon de rallonge, la
puissance électrique du cordon doit être au moins égale à celle de l’appareil.
10. Ne pas utiliser l’appareil avec des mains mouillées ou humides.
11. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement
12. Ne pas utiliser l’appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il a été conçu.
13. Installer l’appareil sur une surface plane, stable et très solide.
14. Ne pas réparer l’appareil vous-même, vous perdriez le bénéfice de la garantie.
15. Cet appareil ne doit pas être connecté à une minuterie extérieure où à une
télécommande.
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DESHYDRATATION des HERBES et EPICES
1. Laver soigneusement
2. Sécher dans l’appareil avec ou sans tige
3. Sécher pendant 5 à 8 heures
4. Enlever les graines et/ou les feuilles
5. Entreposer dans un lieu frais, sec et sombre
6. Surveiller régulièrement l’apparition d’éventuelles moisissures
7. Réduire, pulvériser qu’au moment de s’en servir
RECONSTITUTION DES ALIMENTS SECS
Pour des goûters, encas, des collations, des pique-niques, dans le cadre sportif
(randonnées), les aliments secs peuvent être consommés tel quels.
Pour cuisiner, ils nécessitent, dans bien des cas, une reconstitution.
Les indications ci-dessous sont données à titre indicatif et sont adaptables selon vos
propres souhaits, envies et besoins.
Reconstitution en eau bouillante des légumes
1. Ne pas assaisonner (sucre, sel) l’eau pendant les 5 à7 premières minutes, ceci
gênerait le procédé d’absorption de l’eau par les aliments.
2. Plonger dans l’eau bouillante 5 à 30 minutes suivant l’aliment
3. Préparer comme vous le désirez (casserole, poêle, mijotage…)
Reconstitution en eau bouillante des fruits
1. Ne pas assaisonner (sucre) l’eau pendant les 5 à7 premières minutes, ceci
gênerait le procédé d’absorption de l’eau par les aliments.
2. Plonger dans une casserole, un volume de fruit équivalent au volume d’eau
3. Ajouter de l’eau si le fruit ne gonfle pas assez ou si vous souhaitez réaliser une
garniture épaisse (tartes par exemple)
4. Suivant l’utilisation requise (crème glacée par exemple) vous pouvez bouillir 3
à 5 minutes les fruits ainsi trempés ou les réduire en purée
Reconstitution par trempage des fruits et légumes
1. Ce procédé permet aux fruits et légumes de récupérer presque toute l’eau
perdue pendant la déshydratation
2. Ne pas assaisonner (sucre, sel) l’eau pendant les 5 à 7 premières minutes, ceci
gênerait le procédé d’absorption de l’eau par les aliments.
3. Etendre les aliments secs dans un récipient (plat) peu profond
4. Recouvrir d’une couche d’eau froide ou bouillante
5. Laisser tremper de 30 minutes à une nuit complète en fonction des aliments
choisis
6. Il est possible d’ajouter d’autres liquides selon vos goûts (lait, jus de fruits ou de
légumes, cidre, bouillon etc.…)
Reconstitution pendant la cuisson
1. Ce procédé est simple et rapide
2. Il suffit d’ajouter les fruits et légumes aux mets que vous préparez
3. Les aliments secs s’hydratent dans le jus de cuisson
4. Il est parfois nécessaire de rajouter de l’eau si l’absorption est importante
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