Mode d’emploi Riviera and Bar QD 327 A Grill

Mode d’emploi

Gril diététique inox

qd 327 a

Puissance : 2000-2200 W

Tension d’utilisation : 230-240 V ~ 50 Hz

Poids : 5,0 kg

Dimensions : L 295 x H 145 x P 365 mm

caracteristiques

techniques

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint.

Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra

être tenu responsable de dommages éventuels causés

par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au

mode d'emploi ou par des réparations effectuées par

un personnel non qualifié.

nota

7

Société ARB

Parc d’Activités "Les Découvertes"

8, rue Thomas Edison

CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex

Tél. : 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51

Adresse internet : www.riviera-et-bar.fr

E-mail : info@riviera-et-bar.fr

Document et visuels non contractuels - Caractéristiques susceptibles d’être modifiées.

notice d'utilisation

6

guide des grillades

La grillade par contact est une forme de cuisson efficace et particulièrement saine. Les temps de cuisson ci-dessous

sont donnés à titre indicatif du fait des diverses épaisseurs des ingrédients.

Bœuf

• Steak minute

• Steak haché

• Steak de surlonge

Porc

• Filet

• Steak de longe

Agneau

• Tranche de gigot

• Escalope

Poulet

• Escalopes ou filets

Saucisses

• Minces

• Epaisses

Sandwich ou hamburger

Légumes (épaisseur 1 à 1,5 cm)

• Aubergines

• Courgettes

• Patates douces

Poissons et fruits de mer

• Filets de poisson

• Escalopes de poisson

• Crevettes

• Pétoncles

1-2 min.

4-6 min.

3 min. pour un steak semi-saignant

5 min. pour un steak bien cuit

4-6 min.

4-6 min.

4 min.

4 min.

4-6 min. ou jusqu’à cuisson complète

3-4 min.

6-7 min.

3-5 min. jusqu’à ce qu’il soit doré

3-5 min.

3-5 min.

3-5 min.

2-4 min.

3-5 min.

2 min.

1 min.

temps de cuissoningredients

Steak mariné

Ingrédients :

- 4 steaks de contre-filet de 2,5 cm d’épaisseur,

- 1 tasse de vin rouge,

- 2 c. à s. d’huile d’olive,

- 1 c. à s. de moutarde,

- 1 c. à c. d’ail haché.

1. Mélangez le vin, l’huile, la moutarde et l’ail.

2. Placez les steaks dans un plat creux, versez la

marinade et laissez reposer une heure.

3. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce

que le voyant vert (4) s’allume.

4. Tamponnez légèrement les steaks avec du papier

alimentaire absorbant et faites-les griller pendant

3 minutes.

5. Servez avec de la purée de pommes de terre

et une salade verte.

Steak de saumon en croûte

à l’estragon et au poivre

Ingrédients :

- 4 steaks de saumon (env. 180 g pièce),

- 2 c. à s. d’huile d’olive,

- 2 c. à s. de feuilles d’estragon,

- Poivre noir moulu.

1. Mixez l’huile, l’estragon et le poivre.

2. Badigeonnez ce mélange sur les steaks

de saumon.

3. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce

que le voyant vert (4) s’allume.

4. Placez-les sur le gril et ajustez la hauteur de la pla-

que supérieure (12) pour ne pas écraser le poisson.

5. Laissez cuire 2 minutes pour que le poisson

soit doré à l’extérieur et rosé à l’intérieur.

6. Garnissez le saumon avec des tranches de citron

vert et servez immédiatement avec une purée de

pommes de terre.

Brochettes d’agneau à l’origan

Ingrédients :

- 500 g d’agneau maigre désossé,

- 1 c. à s. d’huile d’olive,

- 1 c. à s. de jus de citron,

- 1 c. à s. de feuilles d’origan séchées,

- 1 c. à c. d’ail haché,

- Poivre noir moulu.

1. Coupez l’agneau en cubes de 2,5 cm et faites-les

mariner 30 minutes dans le mélange huile d’olive,

jus de citron, origan et ail.

2. Après la marinade, tamponnez légèrement

les cubes d’agneau avec du papier alimentaire

absorbant.

3. Enfilez les morceaux d’agneau sur 4 brochet tes

et poivrez généreusement.

4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce

que le voyant vert (4) s’allume.

5. Placez les brochettes sur le gril et faites-les cuire

4 à 5 minutes.

6. Servez avec du pain et une salade verte grec que

agrémentée d’olives noires et de fromage feta.

Filets de poulet aigre-doux

Ingrédients :

- 4 filets de poulet,

- 2 c. à s. de sauce de soja,

- 2 c. à c. de sucre,

- 2 c. à c. de saké.

1. Mélangez la sauce soja, le sucre et le saké.

2. Placez les filets de poulet dans un plat à gratin

et arrosez avec mélange soja, sucre, saké.

3. Laissez mariner 30 minutes et tamponnez ensuite

légèrement les filets avec du papier alimentaire

absorbant afin d’éliminer l’excédent de marinade.

4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que

le voyant vert (4) s’allume.

5. Disposez le poulet sur le gril et laissez la plaque

supérieure reposer légèrement sur la préparation.

6. Faites cuire 4 à 5 minutes jusqu’à cuisson

complète du poulet.

7. Enlevez et laissez reposer 5 minutes.

8. Vous pouvez servir ces filets de poulet sur un lit

de riz cuit à l’étuvée accompagné d’une salade

verte en garnissant l’ensemble avec des tranches

de citron.

Cheeseburgers

Ingrédients :

- 500 g de bœuf haché,

- 1 tasse de chapelure,

- 1 petit oignon pelé haché,

- 1 c. à c. d’ail haché,

- 1 c. à s. de persil haché,

- 1 œuf battu,

- 6 tranches de bacon,

- 6 pains à hamburger,

- 2 tomates coupées en tranches,

- 6 tranches de fromage à hamburger,

- Quelques feuilles de batavia coupées

en lanières.

1. Mélangez le bœuf, la chapelure, l’oignon, l’ail,

le persil et l’œuf et formez 6 galettes.

2. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que

le voyant vert (4) s’allume.

3. Placez les galettes sur le gril, ajustez la hauteur

pour que la plaque supérieure (12) repose

légè rement sur les galettes et faites cuire

4 à 6 minutes.

4. Sortez les galettes et faites ensuite cuire le bacon

sur le gril.

5. Composez votre cheeseburger en mettant

la partie inférieure du pain, une galette de bœuf,

une tranche de bacon grillée, 1 tranche de

fromage, de la tomate et de la salade.

Terminez en fermant avec la partie supérieure

du pain.

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recettes

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Évaluation

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