Mode d’emploi SEB P4394802 Clipso Essential Autocuiseur

Mode d’emploi

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Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de

l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous

utilisez l’autocuiseur à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.

• Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précautions. Ne

touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants,

si nécessaire.

• Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-

les si besoin.

• N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné.

• Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter

d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est convenablement

fermé avant de le mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression (

) avant d’ouvrir

votre autocuiseur.

• N’ouvrez jamais l’autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est

retombée. Voir paragraphe “Sécurité”.

• N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le détériorerait gravement.

Assurez-vous qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions

d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur.

• N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.

• Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de

remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes

déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de la moitié

de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes, …laissez refroidir

votre autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de

bœuf…), qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande

tant que la peau présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous

vous conseillons de piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), l’autocuiseur doit être

légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir

paragraphe “Avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et

d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle. En particulier,

utilisez une cuve et un couvercle SEB.

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de

mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés avant et

après cuisson au risque de dégrader votre cuve.

Conservez ces instructions

FR

fig. 2fig. 1

fig. 5 fig. 6 fig. 8

fig. 9

fig. 14

fig. 15 fig. 16

fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20

fig. 7*

fig. 11

fig. 10 fig. 12

fig. 13

mini

fig. 3 fig. 4

*selon modèle

SEB-CLIPSOESSENTIALfr-8046COUVrabat 24/01/14 17:00 Page2

Évaluation

En savoir plus sur ce mode d’emploi

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Caractéristiques

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Foire aux questions sur SEB P4394802 Clipso Essential Autocuiseur

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