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Mode d’emploi SEB P4624902 ClipsoMinut Autocuiseur

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Mode d’emploi

APRES LA

CUISSON...

Tournez progressivement la soupape de fonctionnement

(A) en choisissant à votre convenance la vitesse de

décompression, pour terminer face au repère du

pictogramme - fig 10. Si lors de la libération de la

vapeur, vous observez des projections anormales, remettez

la soupape de fonctionnement (A) en position de cuisson

mode "Autocuiseur", puis effectuez une décompression

rapide sous eau froide - fig 14.

Si la tige de sécurité (D) ne descend pas, placez votre

autocuiseur sous un robinet d’eau froide - fig 14.

N’intervenez jamais sur cette tige de sécurité.

Après cuisson de viandes qui comportent une peau

superficielle (ex. langue de bœuf), qui risque de gonfler

sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant

que la peau présente un aspect gonflé; vous risqueriez

d’être ébouillanté. Veillez à piquer la viande avant cuisson.

Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent

pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses, les

légumes déshydratés, ou les compotes, le potiron, les

courgettes, les carottes... Laissez refroidir votre autocuiseur

quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous

eau froide. Secouez systématiquement et légèrement

l’autocuiseur avant chaque ouverture afin d’éviter tout

jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient de vous

brûler. Cette opération est particulièrement importante

lors de l’évacuation rapide de la vapeur ou après

refroidissement sous l’eau du robinet.

Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un

maximum de précautions. Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des

gants, si nécessaire.

Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons

d'effectuer une décompression rapide sous eau froide (voir

paragraphe " Fin de cuisson en mode 'Autocuiseur' ").

Assurez-vous que la soupape soit en position de

décompression avant d’ouvrir votre autocuiseur. La tige

de sécurité (D) doit être en position basse.

N’ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous

que la pression intérieure est retombée. La tige de sécurité

(D) doit être en position basse. (Voir paragraphe

“Sécurités”).

SE_CLIPSO-MINUT_1520004385.qxp_Mise en page 1 26/09/2016 15:57 Page2

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Caractéristiques

Marque	SEB
Modèle	P4624902 ClipsoMinut
Catégorie	Autocuiseurs
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	0.66 MB

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Foire aux questions sur SEB P4624902 ClipsoMinut Autocuiseur

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