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Mode d’emploi Bomann FR 1209 CB Friteuse

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Mode d’emploi

DEUTSCH

2. Frittierfett muss hocherhitzbar sein. Verwenden Sie zum

Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett.

Bitte verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.

Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie

schon bei niedriger Temperatur Rauch entwickeln können.

Wir empfehlen die Verwendung von ﬂ üssigem Frittieröl.

Warnung! Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis

wenn Sie Fett verwenden möchten!

Sollte Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine Stücke.

Stellen Sie den Thermostaten auf eine niedrige Tempera-

tur und fügen Sie die Stücke langsam hinzu. Ist das Fett

geschmolzen und der Ölstand erreicht, können Sie am

Thermostat die gewünschte Temperatur einstellen.

3. Zur Verminderung des Acrylamid-Gehaltes in stärkehaltigen

Lebensmitteln (Kartoffeln, Getreide) wird empfohlen, beim

Frittieren eine Temperatur von 170 °C (evtl. 175 °C) nicht

zu überschreiten. Des Weiteren gilt, die Frittierzeit möglichst

kurz zu halten und das Frittiergut maximal goldgelb zu

frittieren.

4. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur, und berück-

sichtigen Sie dabei die Beschaffenheit des Frittierguts. Als

Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungsmittel brauchen eine

höhere Temperatur als rohe Nahrungsmittel.

5. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die Fritteuse

nicht tragen oder bewegen.

6. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebensmitteln

den überschüssigen Teig ab, und geben Sie die Stücke

vorsichtig in das Öl.

7. Der Frittierkorb darf max. zu 2/3 befüllt werden. Überfüllen

Sie den Frittierkorb nicht.

8. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.

9. Nach Gebrauch der Fritteuse den Stecker aus der Steckdo-

se ziehen.

10. Sollten Sie zufällig Ihre Fritteuse anschalten, wenn sich kein

Öl bzw. Fett darin beﬁ ndet, wird der Überhitzungsschutz

automatisch eingeschaltet. Das Gerät ist dann nicht mehr

funktionsbereit. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

Benutzung

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz getrennt

und ausgeschaltet ist.

2. Entriegeln Sie den Deckel, indem Sie den Entriegelungs-

knopf (3) drücken.

3. Entnehmen Sie den Frittierkorb, greifen Sie in die Mulde und

ziehen Sie den Griff (9) nach oben bis er einrastet. Füllen

Sie Öl oder Fett in den Frittierfettbehälter. Der Füllstand

muss zwischen der MIN- und MAX- Markierung liegen.

Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis!

Sollte Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine Stücke

und legen Sie es auf den Boden des Frittierbehälters.

Legen Sie das Fett auf keinen Fall in den Frittierkorb!

4. Stecken Sie den Stecker in eine vorschriftsmäßig installierte

Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz und schalten Sie die

Fritteuse mit den I/O Schalter (5) ein. Schließen Sie den

Deckel, während der Aufheizphase.

5. Die Netz-Kontrolllampe (5) und die HEATING-Kontrolllampe

(6) leuchten auf. Stellen Sie den Temperaturregler (7) auf

die gewünschte Temperatur (Min – ca. 130° C, mittlere

Stellung – ca. 160 °C, Max – ca. 190°C).

6. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt die HEA-

TING-Kontrolllampe (6). Die Netz-Kontrollleuchte bleibt an

und zeigt die Betriebsfunktion an.

7. Befüllen Sie den Frittierkorb, bitte beachten Sie, dass der

Korb nicht über dem heißen Fett befüllt wird. Öffnen Sie

den Deckel und hängen Sie den Korb mit dem Frittiergut

vorsichtig in die Aussparung.

8. Schließen Sie den Deckel. Lösen Sie den Griff (durch

Schieben des Knopfes (10) am Griff). Der Frittierkorb

beﬁ ndet somit im heißen Fett.

9. Die HEATING-Kontrollleuchte schaltet sich während des

Frittierens mehrmals ein und aus. Dies ist normal und zeigt

an, dass die Temperatur thermostatisch kontrolliert und

beibehalten wird. Nach Ablauf der Frittierzeit (Frittierzeiten

ﬁ nden Sie auf der Verpackung der Lebensmittel oder im

Rezept), öffnen Sie vorsichtig den Deckel (Vorsicht, mögli-

cherweise wird heißer Dampf freigesetzt). Entnehmen Sie

nun den Frittierkorb.

10. Lassen Sie das Öl vom Frittiergut etwas abtropfen, indem

Sie den Frittierkorb am Rand des Frittierfettbehälters

einhängen.

11. Zum Ausschalten des Gerätes drücken Sie den I/O Schalter

(5) und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

Reinigung

1. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker gezogen ist.

2. Warten Sie, bis die Fritteuse vollständig abgekühlt ist, bevor

Sie mit der Reinigung beginnen. Sie sollten jedoch auf

jeden Fall nach der Benutzung 1-2 Stunden warten, um

Verbrennungen zu vermeiden.

3. Zum Wechseln des Öls gießen Sie dieses bitte seitlich aus.

4. Bitte tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser ein.

5. Den Deckel können Sie nach oben abziehen, indem Sie die

beiden seitlichen Halterungen am Deckelgelenk gleichzeitig

nach hinten drücken. Dies erleichtert die Reinigung.

6. Reinigen Sie den Frittierfettbehälter, den Deckel und das

Gehäuse mit einem feuchten Tuch und ggf. Haushaltsspül-

mittel. Bitte nicht in Wasser tauchen.

7. Den Frittierkorb können Sie in gewohnter Weise im Spülbad

reinigen.

8. Vermeiden Sie die Benutzung von Scheuermitteln oder

scharfen Gegenständen, damit die Fritteuse keinen Scha-

den nimmt!

Wechsel des Geruchs- und Fettdunstﬁ lters

Den Filter im Deckel können Sie austauschen.

• Drücken Sie die Halterung der Filterabdeckung an der

Innenseite des Deckels nach unten und ziehen Sie die

Abdeckung nach vorne heraus.

• Wechseln Sie den Filter aus.

• Montieren Sie nach dem Austausch die Abdeckung wieder.

Tipp: Sollten diese Filter einmal aufgebraucht sein, lassen

sich Universalﬁ lter, z. B. von Dunsthauben, auf die Größe

zurechtschneiden.

05-FR 1209 CB 5 09.01.2007, 12:47:08 Uhr

Télécharger mode d’emploi en Français (PDF, 1.38 MB)

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Caractéristiques

Marque	Bomann
Modèle	FR 1209 CB
Catégorie	Friteuses
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	1.38 MB

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Foire aux questions sur Bomann FR 1209 CB Friteuse

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À quelle fréquence dois-je remplacer la graisse ou d'huile dans ma friteuse ? Vérifié

Pour obtenir un résultat optimal, il est conseillé de remplacer la graisse ou l'huile toutes les 8 sessions de friture, si vous faites des collations. Si vous faites des frites, la graisse ou l'huile peut être remplacée tous les 12 sessions de friture.

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Puis-je nettoyer l’intérieur de ma friteuse avec un récureur ? Vérifié

Non. La plupart des friteuses ont une couche spéciale qui peut être endommagée par l’utilisation d’un récureur ou d’un nettoyant abrasif. N’utilisez que le côté doux d’une lavette ou d’une lingette humide.

Cela a été utile (496) En savoir plus

Qu’est-ce que la « zone froide » dans ma friteuse ? Vérifié

Dans les friteuses à zone froide, une partie de l’huile se trouve sous l’élément chauffant. Cette partie de l’huile reste plus froide que la partie supérieure. Les miettes flotteront jusqu’au fond et finiront dans cette zone froide, en s’assurant que l’huile reste propre plus longtemps.

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