Mode d’emploi De Buyer Viper Mandoline
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Caractéristiques
| Marque | De Buyer |
| Modèle | Viper |
| Catégorie | Mandolines |
| Type de fichier | |
| Taille du fichier | 5.74 MB |
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Foire aux questions sur De Buyer Viper Mandoline
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Quand dois-je utiliser des lames en V et quand dois-je utiliser des lames droites dans ma mandoline ? Vérifié
Les lames en V sont parfaites pour couper les fruits et légumes mous à l’intérieur, mais plus durs à l’extérieur, par exemple les tomates et les kiwis. La lame empêche l’écrasement des fruits. Les lames droites jouent un rôle similaire à celui des couteaux de cuisine ordinaires et sont adaptées aux produits plus durs.
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