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Mode d’emploi Siemens EH875FVB1EB Table de cuisson

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Mode d’emploi

fr Plats tests

18.5 Cuire du riz au lait avec un couvercle

Température du lait: 7ºC

1. Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il commence à

monter. Réchauffer sans couvercle. Remuer après 10

min. de cuisson.

2. Régler le niveau de puissance recommandé et

ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.

Temps de cuisson chauffage compris, environ 45min.

¡ Casserole de 16cm de Ø, ingrédients: 190g de

riz rond, 90g de sucre, 750ml de lait à 3,5% de

matière grasse et 1g de sel

– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau

de puissance 8.

– Mijoter: niveau de puissance 3

¡ Casserole de 20cm de Ø, ingrédients: 250g de

riz rond, 120g de sucre, 1l de lait à 3,5% de ma-

tière grasse et 1,5g de sel

– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau

de puissance 8.

– Mijoter: niveau de puissance 3, remuer après10

min.

18.6 Cuire du riz au lait sans couvercle

Température du lait: 7ºC

1. Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en

remuant sans cesse.

2. Lorsque le lait a atteint env. 90ºC, sélectionner le

niveau de puissance recommandé et laisser frémir

environ 50min. à un niveau de puissance réduit.

¡ Casserole de 16cm de Ø sans couvercle, ingré-

dients: 190g de riz rond, 90g de sucre, 750ml

de lait à 3,5% de matière grasse et 1g de sel

– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau

de puissance 8.

– Mijoter: niveau de puissance 3

¡ Casserole de 20cm de Ø sans couvercle, ingré-

dients: 250g de riz rond, 120g de sucre, 1l de

lait à 3,5% de matière grasse et 1,5g de sel

– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau

de puissance 8.

– Mijoter: niveau de puissance 2.

18.7 Cuire du riz

Recette selon DIN 44550

Température de l’eau: 20°C

¡ Casserole de 16cm de Ø avec couvercle, ingré-

dients: 125g de riz rond, 300g d'eau et une pin-

cée de sel

– Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau

de puissance 9

– Mijoter: niveau de puissance 2

¡ Casserole de 20cm de Ø avec couvercle, ingré-

dients: 250 g de riz rond, 600g d'eau et une pin-

cée de sel

– Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau

de puissance 9

– Mijoter: niveau de puissance 2.

18.8 Faire rôtir du filet de porc

Température initiale du filet de porc: 7°C

¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients:

3filets de porc, poids total d'environ 300g, 1cm

d'épaisseur et 15g d'huile de tournesol

– Chauffer: durée d'environ 1min. 30sec., niveau

de puissance 9

– Mijoter: niveau de puissance 7

18.9 Préparer des crêpes

Recette selon DIN EN 60350-2

¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients:

55 ml de pâte par crêpe

– Chauffer: durée 1min. 30sec., niveau de puis-

sance 9

– Mijoter: niveau de puissance 7

18.10 Frire des frites surgelées

¡ Casserole Ø 20cm sans couvercle: ingrédients: 2

l d'huile de tournesol. Pour chaque friture de conti-

nuité: 200 g de frites surgelées, 1 cm d'épaisseur.

– Chauffer: niveau de puissance 9, jusqu'à ce que

l'huile atteigne une température de 180°C.

– Mijoter: niveau de puissance 9

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Caractéristiques

Marque	Siemens
Modèle	EH875FVB1EB
Catégorie	Tables de cuisson
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	9.19 MB

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Foire aux questions sur Siemens EH875FVB1EB Table de cuisson

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