Compatibilité et utilisation avec les plaques de cuisson
• Vérifier la compatibilité avec la plaque de cuisson en consultant les symboles affichés sur le manchon, l'emballage ou le catalogue
• Toujours laisser sécher la base des ustensiles de cuisson avant cuisson, particulièrement en cas d'utilisation avec une plaque
céramique, halogène ou à induction, sinon la poêle risquerait d'adhérer à la plaque.
• En fonction du type de plaque, la base de la poêle peut présenter des marques ou des égratignures. Ceci est normal.
• Choisir une flamme de gaz ou une plaque de taille appropriée en fonction de la base de la poêle et positionner la poêle au milieu de la
source de chaleur.
• Faire attention en plaçant les poêles sur les plaques de cuisson à gaz car le nombre de supports d'appui varie et les poêles de petite
taille en particulier peuvent avoir besoin d'un dessous-de-plat, fourni la plupart du temps avec la plaque par les fabricants de plaques
de cuisson à gaz ou pouvant être acheté séparément chez eux.
• Sur une plaque en céramique, veiller à ce que la plaque et la base de la poêle/casserole soient parfaitement propres pour éviter que
quoi que ce soit ne se retrouve coincé entre le poêle et la plaque, ce qui rayerait la plaque.
• Ne jamais traîner de poêles sur la surface - toujours ôter la poêle/casserole en la soulevant.
• Ne jamais « secouer » de poêles, woks ou sauteuses sur la plaque pendant la cuisson. Pour remuer les aliments dans la poêle, utiliser un
ustensile adapté.
Utilisation sur une plaque à induction
L'induction est un mode de chauffage bien plus rapide et plus puissant que d'autres sources de chaleur. Afin de garantir la performance de vos
ustensiles de cuisson :
• Ne jamais faire chauffer de casseroles ni de poêles vides.
•
Lors
du
préchauffage
de
la
poêle,
nous
vous
recommandons
de
régler
la
plaque
(débit)
sur
température
moyenne
(vous
devez
consulter
le
mode
d'emploi
de
votre
plaque
à
induction).
• En cas d'utilisation d'une poêle à revêtement anti-adhésif, utiliser la technologie thermosignal de sorte à voir le moment où la poêle a
atteint la température de cuisson idéale, ajouter ensuite les aliments et réduire la chaleur pour maintenir la température (pour éviter
de surchauffer la poêle).
Remarque : L'efficacité de la poêle peut être affectée par le diamètre et la puissance de votre plaque.
Conseils utiles sur l'utilisation du couvercle
• Toujours utiliser des maniques pour retirer un couvercle en cours de cuisson, en l'inclinant afin d'éloigner la vapeur de soi et en gardant
les mains et le visage éloignés des évents.
• Ne pas utiliser de couvercles en verre fissurés, ébréchés ou rayés et ne pas essayer de réparer des ustensiles de cuisson endommagés.
Éviter d'utiliser des couvercles pour ustensiles de cuisson endommagés. Pour des raisons de sécurité, si le verre se brise, il est conçu
pour se casser en petits morceaux et vers le bas plutôt que vers l'extérieur.
• Ne pas placer de couvercles en verre chauds dans ou sous l'eau froide ou directement sur une surface de travail froide car un
changement de température extrême peut casser le verre. Ceci n'est pas couvert par la garantie.
• Les couvercles en verre trempé sont compatibles avec une utilisation au four jusqu'à un maximum de 350 °F/175 °C/thermostat 4.
Retirer les couvercles en verre des poêles avant de mettre les poêles au four à une température supérieure à celle-ci.
• Si les couvercles en verre sont équipés de boutons en bakélite pure (c'est-à-dire sans autre garniture), ils sont compatibles avec
une utilisation au four jusqu'à 175 °C (350 °F, thermostat 4) pendant une heure maximum. Les boutons en bakélite présentant des
garnitures ne doivent en aucun cas être mis au four.
• N'importe quel couvercle avec évent à vapeur n'est pas compatible avec une utilisation au four et ne doit pas être mis au four.
• Lorsqu'une poêle couverte est laissée sur la plaque une fois la chaleur baissée, s'assurer de laisser un vide d'air entre le couvercle et la
poêle ou d'ouvrir l'évent, sinon un joint hermétique peut se former. En cas de constatation de la formation d'un joint hermétique, ne
pas essayer de retirer le couvercle de la poêle, appeler la ligne directe pour consommateurs.
Poignées et boutons
• Les poignées et boutons peuvent devenir chauds dans certains cas. Toujours avoir des maniques à disposition pour pouvoir les utiliser.
En cuisinant, s'assurer que les poignées ne sont pas placées au-dessus d'autres plaques ou flammes de gaz chaudes. Ne pas laisser les
poignées entrer en contact avec une chaleur ou des flammes directes, ni les placer directement sous un gril chaud.
• Certaines poignées et certains boutons sont fixés avec des vis qui peuvent se desserrer au fil du temps en raison d'un réchauffement et
d'un refroidissement continus de la fixation. Si cela se produit, ils doivent être soigneusement resserrés. Ne pas trop les serrer, car cela
pourrait endommager le couvercle ou le bouton. Si la vis ne peut pas être resserrée ou que les poignées sont rivetées ou soudées,
appeler la ligne directe pour consommateurs.
• Si les poignées et boutons sont en acier inoxydables, ils sont compatibles avec une utilisation au four jusqu'à 482 °F/250 °C/thermostat 9.
• Si les poignées et les boutons sont en acier inoxydables avec un insert ou un emballage en silicone, ils sont compatibles avec une
utilisation au four jusqu'à 400 °F/210 °C/thermostat 6 pendant une durée continue d'une heure maximum.
• Les poignées et les boutons en bakélite pure (c'est-à-dire sans autre garniture) sont compatibles avec une utilisation au four jusqu'à
175 °C (350 °F/thermostat 4) pendant une durée d'une heure maximum.
• Les poignées et les boutons en bakélite avec des garnitures ne doivent en aucun cas être mis au four.
• N'importe quel évent à vapeur n'est pas compatible avec une utilisation au four et ne doit pas être mis au four.
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