Home > Ustensiles de cuisine > Hachoirs à viande > Cuisinart Hachoirs à viande > Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande

Mode d’emploi Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande

Besoin d'un mode d’emploi pour votre Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande ? Ci-dessous, vous pouvez consulter et télécharger gratuitement le mode d’emploi PDF en français. Ce produit a actuellement 3 questions fréquemment posées, 0 commentaires et 0 votes. Si ce n'est pas le mode d’emploi que vous souhaitez, veuillez nous contacter.

Votre produit est défectueux et le mode d’emploi n’offre aucune solution ? Rendez-vous à un Repair Café pour obtenir des services de réparation gratuits.

Mode d’emploi

RECETTES

SAUCISSE AU POULET,

FÊTA ET ÉPINARDS

Donne environ 5 lb (2,3 kg)

de saucisses.

3 lb (1,4 kg) de haut de cuisse de

poulet, désossés, sans peau

1 lb (454 g) de poitrine de poulet,

désossée, sans peau

8 oz (227 g) de fêta, en miettes

4 gousses d’ail, pelé et haché fin

1 c. à table (15 ml) d’origan

2 c. à thé (10 ml) de basilic

1 c. à thé (5 ml) de zeste de cit-

ron, haché

2 c. à thé (10 ml) de sel casher

1 c. à thé (5 ml) de poivre frais

moulu

½ c. à thé (2 ml) de flocons de

piment rouge

4 oz (113 g) d’épinard frais, en

lanières / en morceaux

Enlevez les cartilages et les morceaux de

gras du poulet; coupez-le en morceaux

d’un pouce (2,5 cm). Placez le poulet

dans un grand bol. Ajoutez fromage fêta,

ail, origan, basilic, zeste de citron, sel,

poivre et flocons de piment rouge au

poulet. Mélangez pour combiner. Le

mélange peut être haché immédiatement

ou réfrigéré pendant 24 heures pour en

rehausser la saveur. Ajoutez l’épinard

haché au mélange juste avant le hachage.

Placez le disque à trous moyens dans le

Hache-viande

Cuisinart

. Hache le

mélange de poulet. Vous pouvez remplir

les boyaux préparés que vous aurez fait

tremper à l’avance ou façonner le poulet

haché en galettes. La saucisse fraîche

doit être cuite en moins de 24 heures ou

emballée dans une double épaisseur de

papier et congelée. Faites cuire

complètement avant de servir - la

température interne devrait être 175° F

(77° C) avec un thermomètre à lecture

rapide.

Analyse nutritionnelle par portion suggérée :

Calories 213 (46 % provenant du gras) •

Glucides 1 g • Protéines 27 g •

Matières grasses 11 g • Gras saturés 4 g •

Cholestérol 94 mg • Sodium 341 mg •

Calcium 81 mg • Fibres 0 g

CONFECTION

DE SAUCISSES

L’adaptateur à saucisses permet

de mélanger les viandes et les

épices au goût pour confectionner

de délicieuses saucisses maison.

1. Les boyaux secs achetés

de commerce doivent être

trempés dans de l’eau froide

ou dans un mélange de 2

tasses (500 mL) d’eau froide

additionnée de 1 cuillère

à table (15 mL) de vinaigre

jusqu’à ce qu’ils soient souples

et malléables. Il faudra les

laisser tremper pendant 1

heure environ, en changeant

l’eau trois fois pour éliminer

tout le sel.

Assembler le hache-viande

en suivant les instructions qui

paraissent à la page 7.

2. Couper la viande en morceaux

adaptés à la taille de la

goulotte. La viande peut être

assaisonnée avant ou après

avoir été coupée.

3. Placer la viande assaisonnée

sur la trémie et mettre

l’appareil en marche. Pousser

la viande dans la goulotte à

l’aide du poussoir jusqu’à ce

que le mélange apparaisse à

l’extrémité de l’adaptateur à

saucisses. Arrêter l’appareil

et faire un nœud dans la

longueur de 2 pouces (5 cm)

qui dépasse.

4. Remettre l’appareil en marche

et alimenter le bloc hachoir

jusqu’à ce que toute la viande

ait été passée ou qu’il reste

une longueur d’environ 2

pouces (5 cm) de boyau non

rempli.

5. Arrêter l’appareil, retirer le

bout du boyau de l’adaptateur

à saucisses et faire un nœud

à l’extrémité ouverte. Si des

poches d’air se sont formées à

l’intérieur du boyau, les éliminer

en les perforant avec la pointe

d’un couteau ou une aiguille.

6. La saucisse peut être faite

en chapelets de la longueur

désirée; il suft de tordre

le boyau à intervalles de la

longueur voulue.

REMARQUE : Pour ne pas trop

étirer le boyau ou le déchirer,

éviter de faire des saucisses trop

volumineuses. Le mélange de

viande augmente de volume durant

la cuisson. Garder le boyau humide

en le trempant fréquemment dans

un bol d’eau ou de vinaigre

5. Placer l’adaptateur à

saucisses désiré (petit ou

gros) dans la bague de

retenue et la visser sur le bloc

hachoir.

6. Engager le boyau sur

l’adaptateur en laissant dépasser

approximativement 2 pouces

(5 cm) de boyau vide.

NETTOYAGE

ET ENTRETIEN

• Toujoursdébrancherl’appareil

lorsqu’il n’est pas utilisé, avant

de poser ou déposer des pièces

et avant de le nettoyer.

• Nejamaisimmergerlebloc-

moteur dans l’eau ou un autre

liquide.

• Lavertouteslespièces,saufle

bloc-moteur, à la main à l’eau

chaude savonneuse, en faisant

bien attention pour ne pas se

couper sur le couteau.

• Rincerlespiècesàl’eau

chaude claire, puis les essuyer.

LES PIÈCES NE SONT

PAS LAVABLES AU LAVE-

VAISSELLE!

• Essuyerlebloc-moteuravec

un chiffon humide. Ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs ou

caustiques.

• Enduirelecouteauetles

disques d’huile de cuisson

après les avoir lavés et les

emballer dans un papier

imperméable aux graisses

pour les garder lubriés et

les protéger de la rouille.

• Touteautreopération

d’entretien doit être conée

à un représentant de service

autorisé.

Évaluation

Dites-nous ce que vous pensez du Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande en laissant une note de produit. Vous voulez partager vos expériences avec ce produit ou poser une question ? Veuillez laisser un commentaire au bas de la page.

Etes-vous satisfait du Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande ?
Oui Non

Soyez le premier à évaluer ce produit

0 évaluations

Joignez-vous à la conversation sur ce produit

Ici, vous pouvez partager ce que vous pensez du Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande. Si vous avez une question, lisez d’abord attentivement le mode d’emploi. La demande d’un mode d’emploi peut être effectuée en utilisant notre formulaire de contact.

En savoir plus sur ce mode d’emploi

Nous comprenons qu’il est agréable d’avoir un mode d’emploi papier pour vos Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande. Vous pouvez toujours télécharger le mode d’emploi depuis notre site Web et l’imprimer vous-même. Si vous souhaitez disposer d’un mode d’emploi original, nous vous recommandons de contacter Cuisinart. Ils pourront peut-être fournir un mode d’emploi original. Recherchez-vous le mode d’emploi de votre Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande dans une autre langue ? Choisissez votre langue préférée sur notre page d’accueil et recherchez le numéro de modèle pour voir si nous l’avons disponible.

Caractéristiques

Marque	Cuisinart
Modèle	CMG-105 C
Catégorie	Hachoirs à viande
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	0.21 MB

Tous les modes d’emploi pour Cuisinart Hachoirs à viande
Plus de modes d’emploi de Hachoirs à viande

Foire aux questions sur Cuisinart CMG-105 C Hachoir à viande

Notre équipe d’assistance recherche des informations utiles sur les produits et des réponses aux questions fréquemment posées. Si vous trouvez une inexactitude dans notre foire aux questions, veuillez nous le faire savoir en utilisant notre formulaire de contact.

Y a-t-il moyen d'utiliser un moulin à viande pour d'autres articles que la viande ? Vérifié

Cela dépend de la marque et du modèle, mais il y a moyen d'utiliser certains hachoirs à viande pour des légumes cuits, de la purée de tomates ou de la pâte.

Cela a été utile (58) En savoir plus