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Mode d’emploi De Buyer Vantage Mandoline

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Mode d’emploi

ENTRETIEN

RANGEMENT

PRECAUTIONS

•Nous vous déconseillons de mettre la Mandoline VANTAGE au

lave-vaisselle.

•Les lames/peignes sont en acier inoxydable de coutellerie, un la-

vage à la main augmentera leur durée de vie. Une brosse peut être

utilisée pour nettoyer entre les dents des peignes Julienne.

•Plateaux râpes du modèle 2017.30 : les plateaux sont en acier

inoxydable et polypropylène; ils peuvent être mis au lave-vaisselle,

mais un lavage à la main augmentera leur durée de vie. Une brosse

douce peut être utilisée pour nettoyer entre les dents des râpes.

•Bien essuyer la Mandoline VANTAGE après lavage et la stocker

dans un endroit à l’abri de l’humidité.

•La boîte de rangement de la mandoline VANTAGE accueille les

peignes Julienne et les râpes (pour le modèle avec fonction râpes

2017.30)

•La boîte de rangement s’aimante sur la plaque d’appui de la Man-

doline.

•Pour un nettoyage complet du poussoir, il est possible de le démon-

ter. Un embout au sommet débloque le poussoir, séparant le dôme

ergonomique de la tige et libérant le ressort. Pour enlever cet embout,

il faut le débloquer en exerçant une rotation vers la droite. Par contre,

les aiguilles ne peuvent pas être démontées. L’opération inverse doit

être réalisée pour remonter les éléments du poussoir.

La Mandoline VANTAGE de Buyer est un coupe fruits et légumes étudié et conçu

pour apporter la plus grande sécurité lors de la réalisation de vos préparations.

Cet ustensile requiert cependant l’utilisation de lames et peignes particulièrement

tranchants, qu’il est indispensable de manipuler avec la plus grande précaution.

C’est pourquoi nous vous prions de respecter les règles d’utilisation qui suivent :

• Le chariot et son poussoir apportent une garantie de sécurité; il est

indispensable de les mettre en place lors de l’utilisation de la Mandoline

VANTAGE.

• Toujours manipuler le châssis de la Mandoline VANTAGE et les peignes

Julienne par leurs zones de préhension prévues à cet effet.

• Lorsque vous manipulez la Mandoline pour changer les peignes ou râpes,

bien placer la plaque d’appui en position haute, au dessus de la lame V.

• Lorsque la Mandoline n’est pas utilisée, replacer le protège-lame sur la

lame en V intégrée au châssis.

• Tenir hors de portée des enfants.

FRANCAIS

RÂPE gROS gRAINS

RÂPE gRAINS mOyENS

ZESTEuR

Télécharger mode d’emploi en Français (PDF, 6.78 MB)

(Tenez compte de l’environnement et imprimez ce manuel uniquement si c’est vraiment nécessaire)

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Caractéristiques

Marque	De Buyer
Modèle	Vantage
Catégorie	Mandolines
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	6.78 MB

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Foire aux questions sur De Buyer Vantage Mandoline

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Quand dois-je utiliser des lames en V et quand dois-je utiliser des lames droites dans ma mandoline ? Vérifié

Les lames en V sont parfaites pour couper les fruits et légumes mous à l’intérieur, mais plus durs à l’extérieur, par exemple les tomates et les kiwis. La lame empêche l’écrasement des fruits. Les lames droites jouent un rôle similaire à celui des couteaux de cuisine ordinaires et sont adaptées aux produits plus durs.

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