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Mode d’emploi De Buyer Vantage Mandoline

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Mode d’emploi

MISE EN SERVICE

3- Réglage de l’épaisseur de coupe

•La Mandoline VANTAGE permet de

couper des tranches lisses de 1 à 10 mm

d’épaisseur.

•Deux vis papillons sont placées de part et

d’autredelaMandolineandebloquerou

de débloquer la plaque d’appui lors du ré-

glage de la hauteur désirée (1); il n’est pas

nécessaire de serrer trop fortement les vis

pour que la plaque soit maintenue horizon-

tale de manière sûre.

•Une fois débloquée, la plaque d’appui

inox peut librement bouger de haut en bas

et ainsi augmenter ou diminuer l’épaisseur

des tranches (2).

•Une fois l’épaisseur désirée obtenue, les

vis papillons doivent être resserrées à nou-

veau.

Conseil : en position de stockage, laisser

toujours le plateau en position haute et

replacer le protège-lame.

plaque d’appui

vis

papillon

•Retourner la Mandoline.

•Tirer vers l’arrière la réglette de blocage située sous la Mandoline (1).

•Placer le peigne Julienne sur le châssis - lames vers la Mandoline -

en positionnant l’encoche du bout au centre de l’axe avant (2) .

•Ramener la réglette de blocage vers l’avant sur le peigne Julienne

pour le bloquer (3) .

4- Insertion d’un peigne Julienne

Attention : le peigne Julienne possède des lames très coupantes. Le manipuler

avec précaution en le prenant par la partie arrière.

réglette de

blocage

2 3

5- Chariot et poussoir

•La Mandoline VANTAGE est livrée complète avec un chariot et son

poussoir. Le chariot vient accueillir les produits à couper. Pour une

utilisation en toute sécurité, il est indispensable d’utiliser le chariot

et le poussoir.

•Le chariot se glisse simplement sur le châssis de la Mandoline. Il ne

peut alors pas sortir de ses rails pendant la coupe.

•Placer les produits à tailler dans le chariot (les légumes ou fruits

trop volumineux doivent être coupés au préalable).

FRANCAIS

épais

Télécharger mode d’emploi en Français (PDF, 6.78 MB)

(Tenez compte de l’environnement et imprimez ce manuel uniquement si c’est vraiment nécessaire)

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Caractéristiques

Marque	De Buyer
Modèle	Vantage
Catégorie	Mandolines
Type de fichier	PDF
Taille du fichier	6.78 MB

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